市监总局：强化食品安全主体责任

2022. 8. 19

8月17日，市监总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，公开向社会征求意见至9月17日。

《规定》明确，食品生产经营企业应当建立并落实食品安全责任制，依法配备与其企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等不同层级管理人员的岗位职责。

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