北京 |「北京市食品安全条例（草案意見募集稿）」を公表
2026. 10. 13
北京 |「北京市食品安全条例（草案意見募集稿）」を公表
このほど、北京市市場監督管理局が「北京市食品安全条例（草案意見募集稿）」を公表した。
全6章116条から構成され、食品の生産・営業、食用農産物及びネット食品営業の管理を定める。食品生産営業者、農産物生産企業及び協同組合は、要求に従い全チェーンデジタルプラットフォームにトレーサビリティ情報・検査測定情報を登録しなければならず、重点対象事業者にはデジタルトレーサビリティを導入する。電子帳簿は紙の証憑と同等の効力を持つ。プラットフォーム及びライブコマース事業者は実名登録を行い、半年ごとに事業者情報を検証し、資格や宣伝内容などのリスク管理を実施しなければならない。ネット飲食プラットフォームは特定の店舗に対し年次又は期限付きの現地抜き取り検査を実施する。コールドチェーンの温湿度監視、配送シール、農産物卸売市場における検査・処置及び罰則についても定めている。
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