市場監督管理総局 食品安全の主体的な責任を強化
2022. 8. 19
市場監督管理総局 食品安全の主体的な責任を強化
8月17日、市監督管理総局は「企業による食品安全主体責任の実施に関する監督管理規定（意見募集稿）」を公布し、9月17日まで意見を公募する。
「規定」によると、食品生産経営企業は、食品安全責任制を確立し、実施しなければならない。法によりその企業規模、食品類別、リスク等級、管理レベル、安全状況などに相応する食品安全総監、食品安全要員などの食品安全管理人員を配置し、企業の主要責任者、食品安全総監、食品安全要員などの異なるレベルでの管理人員の職位職責を明確にすべきである。
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